En nuestra escapada a Valencia allá por el mes de abril, comimos en el último de los restaurantes que el conocido chef Quique Dacosta tiene en la capital del Turia. El Poblet recibe el nombre del que fuera su primer restaurante en Denia y que actualmente se llama simplemente Quique Dacosta. En este nuevo El Poblet se pueden degustar los platos que le han llevado a obtener tres estrellas Michelín (El bosque animado, La bruma, Cubalibre de foie gras y el Arroz cenizas, entre otros), junto a nuevas propuestas y unos precios más ajustados a los nuevos tiempos.
