Esta semana queremos recomendaros uno de nuestros restaurantes más frecuentados. Siempre que nos apetece salir y no gastar mucho, pero comer bien, nos pasamos por Pulcinella. En la calle Regueros, muy cerca de la plaza de Chueca, se encuentra este restaurante italiano que ofrece comida sencilla pero con buena materia prima.
Como nosotros solemos llegar a comer muy temprano, somos de horarios europeos..., no suele haber problema para tomar el aperitivo en las dos mesitas que tienen en la calle. Son muy agradables incluso para comer aquí porque la calle es peatonal, chiquitina y no tiene demasiado tránsito, sobre todo a la hora de comer.
Entre nuestros platos favoritos están: la burrata, la sirven solo con un chorro de aceite de oliva, pimienta y sal, ¡estupenda!; la caponata; los strascinati a la norma, pasta con berengenas, tomate y requesón, mis favoritos sin lugar a duda; papardelle frutti di terra, pasta con trufa, boletus y tomates secos, ¡¡buenísimo!!; pasta frutti di mare, pasta alla rabiata... la verdad es que todavía no pedimos nada que no nos gustase.
Y para los que prefieran pizza, también disponen de una amplia carta. Las veces que la tomamos no estaba recargada con tomate y queso, y la masa, aunque un pelín gruesa, dejaba que los sabores de los ingredientes tuvieran su protagonismo.
Y aunque no somos muy "postreros", en Pulcinella siempre pedimos tiramisú y panna cotta. Ambos postres son caseros, muy cremosos y muy parecidos a los que probamos en distintos sitios de Italia. El único inconveniente es que son un poco caros con respecto a los precios del resto de la carta, 5,50€ el tiramisú, por ejemplo.
Algo que no me gusta de la mayoría de los restaurantes italianos es la carta de vinos porque suele ser, casi siempre, una lista de vinos españoles que se siguen los unos a los otros sin ningún criterio. Pues bien, en Pulcinella tienen una carta bastante surtida de vinos italianos con varios precios que oscilan entre los 20 y los 130€. ¡Para todos los gustos!
En definitiva, un básico en nuestra lista de esos que se hacen querer y que no podemos dejar de visitar de vez en cuando.
Precio medio: 25-30€
Trattoria Pulcinella
C/ Regueros, 8
28004 Madrid
Tfno: 913197363
http://www.gruppopulcinella.com/
No hay comentarios:
Publicar un comentario